ناریل کے تیل کا ذریعہ
ناریل کا تیلناریل کو سیپونیفانگ، تیزابیت، دھونے اور پانی کی کمی سے بنایا جاتا ہے۔ ناریل کا تیل سبزیوں کا تیل ہے، لیکن اس میں سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ کی مقدار 80 فیصد سے 90 فیصد تک ہوتی ہے، جو کہ دیگر عام سبزیوں کے تیلوں سے بہت زیادہ ہے۔
ناریل کے تیل میں سب سے اہم سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ لوریک ایسڈ ہے جو کہ 47 فیصد سے 54 فیصد تک ہے، اس کے علاوہ 18 فیصد مائرسٹک ایسڈ، 10 فیصد پالمیٹک ایسڈ، 2 فیصد سٹیرک ایسڈ وغیرہ۔
ناریل کا تیلایک خوردنی تیل ہے جو پکے ہوئے ناریل کے گودے سے نکالا جاتا ہے۔ اشنکٹبندیی علاقوں میں، یہ لوگوں کے لیے غذائی چربی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ ناریل کے تیل کے کھانے کی تیاری، ادویات اور صنعت میں مختلف استعمال ہوتے ہیں۔ ناریل کا تیل بہت گرمی سے مستحکم ہوتا ہے، جو اسے اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے، جیسے فرائی کھانے میں استعمال کرنے کے لیے موزوں بناتا ہے۔ ناریل کا تیل اپنے تھرمل استحکام کی وجہ سے آکسائڈائز کرنے میں سست اور رینسیڈیٹی کے خلاف مزاحم ہے، اور اس میں سیر شدہ فیٹی ایسڈز کی زیادہ مقدار کی وجہ سے یہ دو سال تک چل سکتا ہے۔
ناریل کے تیل کے فوائد
1. ناریل کے تیل کا بنیادی جز لوریک ایسڈ ہے، جو قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
2. ناریل کا تیل دل کی بیماری اور دیگر امراض قلب کو روک سکتا ہے اور اسے کنٹرول کر سکتا ہے۔
3. ناریل کا تیل ہضم کرنے میں آسان ہے اور انسانی جسم کو جذب کرنے کے لیے اچھا ہے۔
4. ناریل کا تیل میٹابولزم، اینٹی بیکٹیریل، اینٹی وائرل، اینٹی کینسر، بلڈ شوگر کو مستحکم، دماغ صاف، جذباتی استحکام وغیرہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔
5. ناریل کا تیل صحت مند وزن کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
6. ناریل کا تیل ذیابیطس، دمہ اور ہائی بلڈ پریشر جیسی علامات کو مؤثر طریقے سے دور کر سکتا ہے
7. ناریل کا تیل آنتوں، پیٹ اور جسم میں جمع ہونے والے زہریلے مادوں کو بتدریج خارج کرنے میں ہماری مدد کرے گا
8. ناریل کا تیل بالوں کو نمی بخشتا ہے اور ان کی حفاظت کرتا ہے، اور اسے مساج آئل کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
استعمال کرنے کا طریقہ
1. زچگی اور بچوں کی صنعت
لوریک ایسڈ میں اینٹی بیکٹیریل کام ہوتا ہے اور یہ شیر خوار بچوں اور چھوٹے بچوں کی قوت مدافعت کو بڑھا سکتا ہے۔ لوریک ایسڈ جلد سے بھی جذب ہو جاتا ہے اور حمل کے دوران جلد کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال میں استعمال ہوتا ہے، جبکہ اسٹریچ مارکس کی ظاہری شکل کو بھی کم کرتا ہے۔
2. کاسمیٹکس انڈسٹری
ناریل کے تیل میں 90 فیصد سے زیادہ سیر شدہ فیٹی ایسڈ ہوتا ہے، جو ایپیڈرمس سے نمی کھونا آسان نہیں ہے اور اس کا نمی بخش اثر ہوتا ہے۔ چھوٹے مالیکیول ایک ہی وقت میں بالوں کو جذب اور پرورش کرنے میں آسان ہوتے ہیں۔ اسے میک اپ ریموور، ہینڈ پروٹیکشن، شیونگ کریم، آئی کریم، سن اسکرین، زخم کی دیکھ بھال وغیرہ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے کاسمیٹکس میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. صحت کی مصنوعات کی صنعت
بوڑھوں کی طرف سے ناریل کے تیل کا استعمال اس کے غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرنے، دل کی بیماریوں کو روکنے، تھائیرائیڈ کے کام کو بہتر بنانے اور تھائیرائیڈ کے کام کے بوجھ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا، یہ صحت کی دیکھ بھال کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے
4. روزانہ کی درخواست
ناریل کا تیل روزانہ کھانا پکانے، کولڈ ڈریسنگ، بیکنگ اور کھانے کے دیگر طریقوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اور دیگر خوردنی تیلوں کو مکمل طور پر بدل سکتا ہے۔
اگر آپ مزید تفصیلات جاننا چاہتے ہیں تو ہم سے رابطہ کریں۔ haozebio2014@gmail.com