بکواہیٹ کی افادیت اور کام

بکواہیٹ غذائیت کا بادشاہ ہے۔

بکواہیٹ کو "اناج کا بادشاہ" کہا جاتا ہے، جس میں چاول اور گندم کو عام طور پر باریک اناج سمجھا جاتا ہے۔ چاول اور گندم کے علاوہ دیگر اناج کو موٹے اناج کہا جاتا ہے، یعنی مکئی، بکواہیٹ، جئی، باجرا، جوار، آلو، کالی پھلیاں، چوڑی پھلیاں، مونگ، مٹر وغیرہ۔ اسے میٹھی بکواہیٹ، مثلث گندم، کالی گندم، وغیرہ بھی کہا جاتا ہے۔ میٹھی گندم اور buckwheat. اس کا تعلق Polygonaceae سے ہے، اور اس کے دانے اناج ہیں۔ بکواہیٹ کے بیج اور پھل تکونی شکل کے ہوتے ہیں، سیاہ یا چاندی کی سرمئی جلد، ہموار اور روشن سطح اور کناروں کے ساتھ۔ چین میں، بکواہیٹ ایک قسم کا موٹا اناج ہے، جو غذائیت سے بھرپور ہے اور لوگوں کو موٹا نہیں کرے گا۔ چین میں، بکواہیٹ نوڈلز بنانے کے لیے بنیادی طور پر آٹے میں پروسیس کیا جاتا ہے۔ لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ، بہت سے لوگ صحت مند غذا پر زیادہ سے زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ بکواہیٹ کو کھانے اور کھانے کے متبادل پاؤڈر میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ اہم کھانے کو تبدیل کیا جاسکے۔

بکواہیٹ کی دو قسمیں ہیں؛ ایک عام بکواہیٹ ہے، جسے میٹھی گندم بھی کہا جاتا ہے۔ اس کے پھول سفید یا گلابی ہوتے ہیں اور اس کے دانے تکونی، سیاہ یا سیاہ بھوری رنگ کے ہوتے ہیں۔ دوسرا ٹارٹری بکوہیٹ ہے، جسے ٹارٹری بکوہیٹ بھی کہا جاتا ہے، جس میں ٹھنڈ کی مضبوط مزاحمت، سرخ پھول، چھوٹے دانے، موٹے اور سخت خول اور قدرے کڑوا ذائقہ ہوتا ہے۔ بکوہیٹ میں عمدہ لذیذ ہوتا ہے۔ اسے نوڈلز، کولڈ نوڈلز، گرلڈ کیک، پینکیکس، ابلی ہوئی پکوڑی اور بکواہیٹ چاول کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے نوڈلز، ساسیج، دلیا اور مختلف اعلیٰ درجے کے کیک اور کینڈی بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ بکواہیٹ کی شراب، بکوہیٹ چائے اور دیگر مشروبات بھی بنا سکتا ہے۔

بکواہیٹ کا عرق

بکوہیٹ کے عرق کی دواؤں کی قیمت زیادہ ہے۔ بکواہیٹ فلیوونس، بکواہیٹ کا بنیادی جزو، فلیوونائڈز ہیں جو ٹارٹر بکوہیٹ کے پھولوں اور پتوں سے نکالے جاتے ہیں۔ اس کے صحت کی دیکھ بھال کے بہت سے اثرات ہیں، یہ ہائپرلیپیڈیمیا اور ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ دل کی بیماری، ایتھروسکلروسیس، اسکیمک اٹیک اور موٹاپے کو روکیں۔ موٹاپے کے مریض گندم اور چاول کی بجائے زیادہ برج ڈیک کھاتے ہیں جس سے بلڈ شوگر کو اچھی طرح کنٹرول کیا جا سکتا ہے اور ذیابیطس کا امکان کم ہو جاتا ہے۔ روزانہ زیادہ برج گندم کی مصنوعات کھانے سے پتھری، اینٹی ٹیومر اور اینٹی لیوکیمیا کو روکنے، معدے کو مضبوط بنانے، قبض سے نجات اور کولوریکٹل کینسر کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔

بکوہیٹ میں "کلوروفیل" اور "روٹین" ہوتا ہے۔ وٹامن B1 اور B2 گندم سے دوگنا ہے، اور نیاسین 3-4 گنا زیادہ ہے۔ بکواہیٹ میں موجود نیکوٹینک ایسڈ اور روٹین ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے لیے دوائیں ہیں۔ بکواہیٹ کا باقاعدہ استعمال ذیابیطس پر بھی ایک خاص اثر ڈالتا ہے۔ بکواہیٹ کا بیرونی استعمال زخم، سوجن اور درد کا بھی علاج کر سکتا ہے۔

بکواہیٹ وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے، 18 قسم کے امینو ایسڈ مکمل ہوتے ہیں، اور لائسین اور ٹرپٹوفن کا مواد دیگر غذائی فصلوں سے بے مثال ہے۔ کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، آئرن، زنک، سیلینیم اور دیگر ٹریس عناصر انسانی جسم کے ذریعے مکمل اور آسانی سے جذب ہوتے ہیں۔

بکوہیٹ میں آنتوں کے بیکٹیریا کو مارنے، جمع ہونے اور جمود کو ختم کرنے، خون کو کم کرنے، نمی اور سم ربائی کو ختم کرنے، گردے کی کمی، درد شقیقہ اور جسم کے درد کا علاج، رسولیوں کو دور کرنے اور دور کرنے کے کام ہوتے ہیں۔ یہ کینسر کی روک تھام اور اینٹی کینسر کے اثرات رکھتا ہے۔ اور اندرون و بیرون ملک خون کی چربی، بلڈ شوگر اور یورین شوگر کو کم کرنے کے لیے ایک اچھا فوڈ تھراپی ہے۔ بکواہیٹ میں جامع اور منفرد غذائیت ہوتی ہے۔ بوڑھوں کی عمر کو طول دینے، بچوں کی نشوونما اور نشوونما کے ساتھ ساتھ نوجوانوں کی باڈی بلڈنگ اور وزن کم کرنے میں بکوہیٹ کا طویل مدتی استعمال ایک خاص کردار ہے۔ یہ وسیع پیمانے پر ایک خالص قدرتی سبز صحت کی دیکھ بھال "دواؤں کی خوراک" کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے.

او ایم سروس

ہم اب بھی ٹارٹری بکوہیٹ ایکسٹریکٹ/بکوہیٹ پروٹین پاؤڈر/بھنی ہوئی بکواہیٹ فراہم کرتے ہیں، وہ کھانے اور صحت کی دیکھ بھال کی صنعت میں استعمال ہوتے ہیں۔ ہم آپ کی ضروریات کے مطابق پیکنگ کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ موٹے لوگ.

ہمارے پاس صنعت کا 15 سال کا تجربہ ہے، ہماری مصنوعات آئی ایس او کے معیار پر پورا اترتی ہیں، ہم نامیاتی بکواہیٹ ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں بہت مہارت رکھتے ہیں۔ اگر آپ ہماری مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ای میل بھیجیں:haozebio2014@gmail.com