Lutein، جسے "phytoalexin" بھی کہا جاتا ہے، فطرت میں زییکسانتھین کے ساتھ مل کر پایا جاتا ہے۔ یہ مکئی، سبزیوں، پھلوں اور پھولوں میں فائٹو کروم کا بنیادی جزو ہے، اور یہ پتوں کے کلوروپلاسٹ میں موجود ہے، جہاں یہ جذب شدہ روشنی کی توانائی کو کلوروفل اے میں منتقل کرتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ فوٹو آکسیکرن اور فوٹو ڈیمیج کے خلاف حفاظتی اثر رکھتا ہے۔ یہ ایک اہم روغن بھی ہے جو انسانی ریٹنا کا میکولر علاقہ بناتا ہے۔
Lutein ایک قدرتی مادہ ہے جو سبزیوں، پھولوں، پھلوں اور دیگر پودوں کی وسیع رینج میں پایا جاتا ہے اور اس کا تعلق مادوں کے "carotenoid" گروپ سے ہے۔ انسانوں میں پائے جانے والے اہم کیروٹینائڈز میں d-carotene، P-carotene، cryptoxanthin، lutein، lycopene اور orthoflavin شامل ہیں۔ طبی تجربات سے ثابت ہوا ہے کہ لیوٹین ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ ہے اور کھانے میں لیوٹین کی ایک خاص مقدار شامل کرنے سے سیلولر عمر بڑھنے اور جسم کی عمر بڑھنے سے بچا جا سکتا ہے، ساتھ ہی عمر بڑھنے والی آنکھ میں ریٹینل میکولر ڈیجنریشن کی وجہ سے بینائی کی کمی اور اندھے پن کو بھی روکا جا سکتا ہے۔ انہیں کینسر سے بچاؤ، زندگی کو طول دینے والے، السر سے لڑنے والے، ہارٹ اٹیک اور دل کی شریانوں کی بیماری سے لڑنے والے کے طور پر تجویز کیا گیا ہے۔ لوٹین کو پولٹری کے گوشت اور انڈوں کو رنگنے کے لیے فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، اور اسے کھانے کی صنعت میں رنگنے اور غذائی سپلیمنٹس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
آنکھوں کی حفاظت: Lutein ایک اہم کیروٹینائڈ ڈیریویٹیو ہے، ایک قدرتی روغن جو بہت سے پھلوں اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے اور انسانی جسم کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ Lutein زیادہ توانائی والی UV شعاعوں کو جذب کرتا ہے اور UV کو پہنچنے والے نقصان کے خلاف مزاحمت کرتا ہے، اس طرح آنکھوں کی بصری صحت کو بچانے میں مدد ملتی ہے، خاص طور پر آنکھوں کی بیماریوں جیسے گلوکوما اور موتیابند سے۔
اینٹی آکسیڈینٹ: قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر، لیوٹین آزاد ریڈیکلز کو ختم کر سکتا ہے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو کم کر سکتا ہے، اس طرح دل کی بیماری اور کینسر جیسی بہت سی بیماریوں کی موجودگی کو روکتا ہے۔
مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے: Lutein مدافعتی خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو فروغ دیتا ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے اور پیتھوجینک بیکٹیریا اور بیماریوں سے دفاع میں مدد کرتا ہے۔
لوٹین کا ریٹنا میں میکولا پر ایک اہم حفاظتی اثر ہوتا ہے، اور اس کی کمی میکولر انحطاط اور بصارت کی دھندلی کا باعث بن سکتی ہے۔ Lutein NA کا پیش خیمہ ہے، جو جسم میں VA میں تبدیل ہوتا ہے۔ آنکھ میں لوٹین کے اہم جسمانی افعال ایک اینٹی آکسیڈینٹ اور فوٹو پروٹیکٹو ایجنٹ کے طور پر ہیں۔ آپٹک اعصاب ناقابل تجدید ہے اور نقصان دہ آزاد ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان کے لیے انتہائی حساس ہے، اور لیوٹین کا اینٹی آکسیڈینٹ اثر نقصان دہ آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کو روک سکتا ہے۔ Lutein نیلی روشنی کی ایک بڑی مقدار کو جذب کرتا ہے، نیلی نظر آنے والی روشنی کی طول موج الٹرا وایلیٹ روشنی کے قریب ہے، اور یہ سب سے زیادہ ممکنہ طور پر نقصان دہ قسم کی نظر آنے والی روشنی ہے جو ریٹنا تک پہنچ سکتی ہے۔ ریٹنا کے حساس خلیات تک پہنچنے سے پہلے، روشنی لیوٹین کے سب سے زیادہ ارتکاز سے گزرتی ہے، جسے کم کیا جا سکتا ہے اگر میکولا لیوٹین سے بھرپور ہو۔
لوٹین کا مضبوط آکسیڈیٹیو اثر رد عمل آکسیجن ریڈیکلز کی سرگرمی کو روکتا ہے، انہیں عام خلیات کو نقصان پہنچانے سے روکتا ہے۔ تجربات سے ثابت ہوا ہے کہ رد عمل آکسیجن ریڈیکلز ڈی این اے، پروٹین اور لپڈز کے ساتھ رد عمل کا اظہار کر سکتے ہیں، ان کے جسمانی افعال کو کمزور کر سکتے ہیں اور کینسر، ایتھروسکلروسیس اور عمر سے متعلق پیلے شیطان کی تنزلی جیسی دائمی بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔ Luteolin جسمانی یا کیمیائی بجھانے کے ذریعے سنگلٹ آکسیجن کو غیر فعال کر سکتا ہے، اس طرح جسم کو نقصان سے بچاتا ہے اور جسم کے مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔
موتیا بند آنکھوں کی ایک بڑی بیماری ہے جو دنیا بھر میں اندھے پن کا باعث بنتی ہے۔ حالیہ مطالعات نے یہ ثابت کیا ہے کہ لیوٹین کی بڑھتی ہوئی مقدار حیاتیاتی اثر کو حاصل کر سکتی ہے، اور اب طریقہ کار یہ سمجھا جاتا ہے کہ کم میکولر پگمنٹ کثافت درمیانی عمر اور بوڑھے لوگوں میں زیادہ لینس کی بصری کثافت سے قریبی تعلق رکھتی ہے، اور زیادہ لینس کی بصری کثافت۔ موتیابند کی نشوونما کی ایک مخصوص خصوصیت سمجھا جاتا ہے۔
حالیہ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ lutein ابتدائی atherosclerotic عمل پر تاخیر کا اثر رکھتا ہے۔ اہم تشویش آرٹیریل ٹرنک کی نالی کی انٹیما میڈیا موٹائی اور خون میں لیوٹین کے مواد میں تبدیلی کے درمیان تعلق ہے۔ خون میں لیوٹین کی کم سطح شریانوں کی دیوار کے گاڑھے ہونے کا بہت زیادہ امکان ہے، اور لیوٹین کی سطح میں بتدریج اضافے کے ساتھ، شریان کی دیوار کے گاڑھے ہونے کا رجحان کم ہو جاتا ہے، اور ایتھرو ایمبولزم نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ شریانوں کی دیوار کے خلیوں میں موجود لیوٹین ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی آکسیڈیٹیو خصوصیات کو بھی کم کرتا ہے۔
متعدد مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ لیوٹولین کا مختلف قسم کے کینسروں پر روک تھام کا اثر ہوتا ہے، جیسے چھاتی کا کینسر، پروسٹیٹ کینسر، ملاشی کا کینسر، جلد کا کینسر وغیرہ۔
اگر آپ مزید تفصیلات جاننا چاہتے ہیں، تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔haozebio2014@gmail.com