کدو کا پاؤڈرپروسیسنگ کے بعد کدو سے تیار کیا جاتا ہے۔ کدو کا خام مال لوکی خاندان میں Cucurbita جینس کی ایک سالانہ بیل جڑی بوٹی ہے، جسے جنوب سے "کدو" کہا جاتا ہے کیونکہ اس کی اصل جنوبی ایشیا اور وسطی اور جنوبی امریکہ میں ہے۔ کدو کی دنیا بھر میں بڑے پیمانے پر کاشت کی جاتی تھی، جسے چین میں منگ خاندان میں متعارف کرایا گیا تھا، اور اب پورے شمال اور جنوب میں وسیع پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔ کدو ایک مختصر دن کا پودا ہے جو درجہ حرارت کو پسند کرتا ہے اور خشک سالی کی مضبوط مزاحمت رکھتا ہے۔ یہ مٹی کی ضروریات کے مطابق سخت نہیں ہے، لیکن زرخیز، غیر جانبدار یا قدرے تیزابی ریتیلی لوم والی مٹی کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ کدو کی افزائش بیج اور گرافٹنگ کے ذریعے کی جا سکتی ہے، لیکن بنیادی طور پر بیج کے ذریعے، جو کہ بہترین اقسام کی کاشت کے لیے نسبتاً موزوں ہے۔ کدو غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتا ہے، جو معدے کی پرسٹالسس کو فروغ دیتا ہے اور کھانے کے عمل انہضام میں مدد دیتا ہے۔ کدو کو مختلف قسم کے کھانے اور صحت کی مصنوعات کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جس میں اعلیٰ اقتصادی فوائد ہیں۔ یہ کسانوں کی طرف سے لگائی جانے والی زیادہ عام نقدی فصلوں میں سے ایک ہے۔
کدو کا پاؤڈر کدو کا پاؤڈر ہے۔ کدو کا پاؤڈر کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، غذائی ریشہ، وٹامنز، کیروٹین، پیکٹین اور پوٹاشیم، آئرن اور میگنیشیم جیسے ٹریس عناصر سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ citrulline، arginine اور کچھ انزائمز انسانی جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔ کدو کے پاؤڈر کی غذائیت اور اقتصادی قدر ویسی ہی ہوتی ہے جو اس کے خام مال کی ہوتی ہے۔ کدو کے پاؤڈر کے اثرات کی ایک وسیع رینج ہے، جس میں پھیپھڑوں کو نم کرنا، detoxifying، بالوں کو چمکانا، وزن کم کرنا، آنکھوں کو چمکانا، قلبی نظام کو فائدہ پہنچانا، معدے کو ہم آہنگ کرنا، گردوں کو ٹانفائی کرنا، جلد کی پرورش، شوگر اور پیاس کو کم کرنا، اور غذائیت کم کرنا شامل ہیں۔ ین اور ٹونیفائینگ کی کمی.
کدو کو کدو کے پاؤڈر میں پروسیس کرنے کے اقدامات بھی بہت آسان ہیں: 1. علاج: کدو کی مکمل پیداوار کے دوران، ایک سخت جلد، طویل پختگی کی مدت، اور ایک نارنجی گوشت کا انتخاب کریں، اسے دھو لیں، پیڈیکل کو ہٹا دیں جلد، اور بیج۔ 2. کٹنا: علاج شدہ کدو کو ٹکڑوں میں کاٹ کر صاف پانی میں 1 گھنٹے کے لیے بھگو دیں اور پانی کی کمی کے بعد نکال دیں۔ 3. ہوا میں خشک ہونا: ایک صاف جگہ کا انتخاب کریں، ایک گوج پھیلائیں، اس پر کدو کے دھوئے ہوئے ٹکڑے پھیلائیں، اور انہیں قدرتی ہوا یا دھوپ میں خشک ہونے دیں۔ 4. خشک کرنا: کدو کے ٹکڑوں کو پھیلائیں اور تندور میں ڈالیں، درجہ حرارت کو 60-80 ڈگری پر ایڈجسٹ کریں، تقریباً 8 گھنٹے تک بیک کریں، اور جب وہ خشک محسوس کریں تو نکال لیں۔ 5. کرشنگ: پہلے شریڈر کو جراثیم سے پاک اور خشک کریں، اور پھر کدو کے ٹکڑوں کو باریک پاؤڈر میں کچل دیں۔ 6. اسکریننگ: پسے ہوئے پاؤڈر کو چھان لیں اور اسے سیرامک پلیٹ میں ڈالیں۔ موٹے ذرات کو دوبارہ کچل دیا جاسکتا ہے۔ 7. نس بندی: چھلکے ہوئے پاؤڈر کو تندور میں ڈالیں، درجہ حرارت کو 80 ڈگری پر ایڈجسٹ کریں، اور پیکیجنگ سے پہلے 2 گھنٹے تک خشک کریں۔ کدو کے پاؤڈر کے بچے ہوئے کو کدو کیک میں بنایا جا سکتا ہے، یا کدو کے نوڈلز، کدو کی چٹنی، یا کدو کے مشروبات بنانے کے لیے آٹے میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ انہیں چائے کی پتیوں میں ملا کر فوری کدو کی چائے، کدو کیک وغیرہ بنایا جا سکتا ہے، یہ سب مکمل رنگوں، ذائقوں اور ذائقوں کے ساتھ مزیدار کھانے ہیں۔
ہماری کمپنی کی طرف سے تیار کردہ کدو پاؤڈر قابل اعتماد معیار، خالص ذائقہ، صاف اور حفظان صحت کا حامل ہے، اور صارفین اسے بہت پسند کرتے ہیں۔ مستقبل میں، ہماری کمپنی مارکیٹ کو مزید اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور خدمات فراہم کرتی رہے گی۔
اگر آپ ہماری مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ای میل بھیجیں: haozebio2014@gmail.com