شاید آپ نے حال ہی میں مشہور ہونے والے سپر فوڈ ساچا انچی کے بارے میں سنا ہوگا۔
اس کی نئی مقبولیت کے باوجود، یہ سیکڑوں سالوں سے پوری دنیا میں استعمال ہوتا رہا ہے۔
یہ ایک متاثر کن غذائیت کی پروفائل پر فخر کرتا ہے، اس کے بہت سے ممکنہ صحت کے فوائد ہیں، اور یہ ورسٹائل، مزیدار، اور مختلف ترکیبوں سے لطف اندوز ہونے میں آسان ہے۔ یہ تمام صفات اسے اچھی طرح سے گول غذا میں ایک بہترین اضافہ بناتی ہیں۔
یہ مضمون سچا انچی پر گہری نظر ڈالتا ہے، بشمول یہ کیا ہے، یہ آپ کی صحت کو کیسے متاثر کر سکتا ہے، اور اسے اپنی خوراک میں کیسے شامل کریں۔
سچا انچی کیا ہے؟
Plukenetia volubilis، یا sacha inchi، ایک بارہماسی پودا ہے جو جنوبی امریکہ اور کیریبین کے بعض حصوں میں رہتا ہے۔ یہ ایک پھل پیدا کرتا ہے جو اس کے بڑے، خوردنی بیجوں کے لیے کاشت کیا جاتا ہے۔
چونکہ یہ روایتی طور پر پیرو میں مقامی گروہوں کے ذریعہ کھایا جاتا تھا، اس لیے اسے بعض اوقات پہاڑی مونگ پھلی یا انکا نٹ بھی کہا جاتا ہے۔
اگرچہ پھل خود عام طور پر نہیں کھایا جاتا ہے، لیکن بیجوں کو بھون کر کھایا جاتا ہے۔ انہیں ایک باریک پاؤڈر میں بھی پیس کر کھانے کی مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، تیل بیجوں سے نکالا جاتا ہے اور کھانا پکانے یا جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
مزید برآں، پودے کے پتوں کو خشک کرکے جڑی بوٹیوں والی چائے بنائی جاسکتی ہے۔
فنکشن اور ایپلی کیشن کیا ہے؟
A. Sacha Inchi Botanical Extract Plukenetia volubilis پھل کے بیجوں سے ماخوذ ہے۔
B. سچا انچی کے بیجوں کو ضروری فیٹی ایسڈز اور وٹامنز کا سب سے امیر پودے پر مبنی ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔
C. جلد پر استعمال کیا جاتا ہے، Xi'an Haoze بایوٹیکنالوجی ایکسٹریکٹ سورج کی روشنی کے نقصان دہ اثرات سے بچاتا ہے، تیل کی پیداوار کو منظم کرتا ہے، لچک کو برقرار رکھتا ہے، سوجن کو سکون بخشتا ہے اور سوجن کو روکتا ہے، نرمی، ہمواری اور ملائمت کو فروغ دیتا ہے، چھیدوں کو بند کیے بغیر جلد کو ہائیڈریٹ کرتا ہے، باریک لکیروں کی ظاہری شکل کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور جلد کی تمام اقسام پر استعمال کرنے کے لیے کافی نرم ہے۔
D. بالوں میں استعمال کیا جاتا ہے، سچا انچی ایکسٹریکٹ حالات کو نرم کرتا ہے، بالوں کی قدرتی چمک اور ہمواری کو بڑھاتا ہے، کھوپڑی کی سوزش کو پرسکون کرتا ہے، تیل کی پیداوار کو منظم کرتا ہے، نمی برقرار رکھتا ہے، پرورش کرتا ہے اور کھوپڑی اور کناروں کو مضبوط کرتا ہے۔
E. دواؤں کی ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاتا ہے، سچا انچی بوٹینیکل ایکسٹریکٹ دماغ، دل اور اعصابی نظام کے صحت مند کام میں مدد کرتا ہے، کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کی صحت مند سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، سوزش کے آغاز کو روکنے کے لیے، ضروری غذائی اجزاء کی تقسیم کے لیے۔ پورے جسم میں، اور موڈ کو متوازن کرنے کے لیے۔
F. Sacha Inchi Extract کے دماغی صحت پر مثبت اثرات، پٹھوں کی تخلیق نو کو فروغ دینے، جوڑوں کی سوزش کو کم کرنے، ہڈیوں کی مضبوطی اور کثافت کو بہتر بنانے اور گردش کو بڑھانے کے لیے خیال کیا جاتا ہے۔