فٹنس سیریز کا مواد
شمالی نصف کرہ میں موسم گرما کی آمد کے ساتھ، زیادہ سے زیادہ فٹنس پیشہ ور افراد باہر چہل قدمی کر رہے ہیں۔ فٹنس اثر کو بہتر بنانے کے لیے، بہت سے لوگ غذائی سپلیمنٹس کو ملا کر اپنے جسم کی لکیروں کی خوبصورتی کو بڑھاتے ہیں۔ وہی پروٹین، کریٹائن پاؤڈر، اور برانچڈ چین امینو ایسڈ وغیرہ۔فٹنس کا سامانہمیشہ مقبول رہے ہیں. ان میں کیا فرق ہے؟
1. وہی پروٹین
Whey پروٹین فٹنس انڈسٹری میں سب سے مشہور غذائی مصنوعات ہے۔ "میرے خیال میں زیادہ تر لوگوں کے لیے جو خاص طور پر فٹنس کے حصول میں زیادہ دلچسپی نہیں رکھتے، لیکن صرف اپنی شخصیت کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں، کچھ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، اور پٹھوں کو بڑھانا چاہتے ہیں، صرف وہی پروٹین کا استعمال ہی کافی ہے۔" بلاشبہ، زیادہ تر لوگ جو ورزش کرتے ہیں وہ یہ نہیں سوچتے کہ وہ صرف فٹ رہنا چاہتے ہیں، وزن تھوڑا کم کرنا چاہتے ہیں، اور پٹھوں کو بڑھانا چاہتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ جو ورزش کرتے ہیں ان کے پاس فٹنس کا علم ہوتا ہے اور اپنی فٹنس اور خوراک کے منصوبوں کو ایڈجسٹ اور برقرار رکھنے کے لیے کافی خود نظم و ضبط رکھتے ہیں۔ تاہم، وہ اس بارے میں واضح نہیں ہوسکتے ہیں کہ ان کا وہی پروٹین سپلیمنٹ کیا ہے اور کون سا بہترین کام کرتا ہے۔
وہی پروٹین کیا ہے؟ دراصل، یہ پنیر بنانے کے عمل کا ایک ضمنی پروڈکٹ ہے۔ دودھ میں انزائمز شامل کریں، اور ایک مدت کے بعد، دودھ تہہ دار، ایک ٹھوس تہہ، اور ایک مائع تہہ ہو جائے گا۔ ٹھوس حصہ (Curd) مستقبل کا پنیر ہے، اور مائع حصہ (Whey) وہی ہے۔ غیر مصدقہ چھینے میں دراصل بہت کم وہی پروٹین ہوتا ہے، صرف 35 فیصد۔ اس میں بہت زیادہ چکنائی، لییکٹوز اور دیگر مادے بھی ہوتے ہیں جو فٹنس کے لیے مثالی نہیں ہیں، اس لیے فٹنس کے لیے موزوں وہی پروٹین پاؤڈر تیار کرنے کے لیے اسے مسلسل ریفائننگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
وہے پروٹین کی دو قسمیں ہیں، ایک کو وہی پروٹین کنسنٹریٹ (ڈبلیو پی سی) کہتے ہیں اور دوسرے کو وہی پروٹین آئسولیٹس (WPI) کہتے ہیں۔ مؤخر الذکر زیادہ طہارت کے ذریعے سابقہ سے اخذ کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں پروٹین کی پاکیزگی زیادہ ہوتی ہے اور چربی اور لییکٹوز کی مقدار کم ہوتی ہے۔ Isolates کی ایک اور خصوصیت تیزی سے جذب ہے، جس کے فوائد اور نقصانات دونوں ہیں۔ فائدہ یہ ہے کہ پینے کے بعد، پروٹین کو انسانی جسم تیزی سے جذب کر سکتا ہے اور پٹھوں کو درکار پروٹین کی ترکیب کے لیے استعمال کرتا ہے۔ نقصان یہ ہے کہ تیزی سے جذب خون میں شوگر میں تیزی سے اضافے کا سبب بھی بن سکتا ہے، جس کے بعد خون میں انسولین میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ When Isolates کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ اس میں کم لییکٹوز ہے، لہذا اگر آپ کو لییکٹوز سے الرجی ہے تو Isolates کا استعمال زیادہ مناسب ہوگا۔
2. کریٹائن
بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ کریٹائن ٹیسٹوسٹیرون کی طرح ایک ہارمون ہے۔ درحقیقت، کریٹائن صرف تین امینو ایسڈز کا مرکب ہے، جو خود پروٹین کے اجزاء ہیں۔ زیادہ تر گوشت اور مچھلی، بشمول انسان، قدرتی طور پر کریٹائن پر مشتمل ہوتے ہیں۔
کریٹائن کا بنیادی کام آپ کو توانائی فراہم کرنا ہے، جس سے آپ زیادہ شدت کے ساتھ ورزش کر سکتے ہیں، اور پٹھوں کی نشوونما کو بہتر طور پر متحرک کرتے ہیں۔
اس اصول کے مطابق کریٹائن دماغ کے کام کے لیے بھی مددگار ہے اور جسم میں کریٹائن کی مقدار میں اضافہ دماغی افعال میں بہتری کا باعث بھی بن سکتا ہے۔
کریٹائن کا ایک اور کام پٹھوں کی ترکیب کو فروغ دینا ہے۔ چونکہ یہ پٹھوں کے خلیوں میں پانی بھر سکتا ہے، وہ زیادہ پانی جذب کرتے ہیں اور پھر زیادہ مستعدی سے بڑھتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہر کوئی کہتا ہے کہ انہیں کریٹائن پینے کے بعد زیادہ پانی پینا چاہیے۔
روزانہ 3-5 جی کریٹائن مونوہائیڈریٹ لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
 |
 |
3. برانچڈ چین امینو ایسڈ (BCAA)
برانچڈ چین امینو ایسڈ، جیسے کریٹائن، تین امینو ایسڈز کا مرکب ہیں۔ لیوسین، سب سے زیادہ مفید امینو ایسڈ کے طور پر، نہ صرف پروٹین کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے، بلکہ خلیوں کی پروٹین کی ترکیب کرنے کی صلاحیت کو بھی بہتر بناتا ہے۔
روشنی کو فروغ دینے والی پروٹین کی ترکیب کافی نہیں ہے، اور برانچڈ چین امینو ایسڈ بھی پروٹین کے گلنے کو سست کر سکتے ہیں۔ کیونکہ یہ پروٹین کو توڑنے والے مادوں کی سرگرمی کو کم کر سکتا ہے، یہ ایسے مادوں کی پیداوار کے بارے میں ڈی این اے کے اظہار کو بھی روک سکتا ہے۔
برانچڈ چین امینو ایسڈز کے اس فائدے کی وجہ سے، یہ پرہیز اور چربی کو کم کرنے میں بہت مفید ہیں۔ چربی کو کم کرنے کے لیے پرہیز کرنا ناگزیر طور پر پٹھوں کی مقدار کو کم کرتا ہے، کیونکہ خوراک سے جسم کو کم توانائی فراہم ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں عضلات ٹوٹ جاتے ہیں۔ یہ زیادہ واضح ہو جائے گا کیونکہ آپ کی چربی کا تناسب کم ہو جائے گا، کیونکہ جسم کم توانائی ذخیرہ کرتا ہے۔ تاہم، برانچڈ چین امینو ایسڈ آپ کو اتنے زیادہ پٹھوں کو کھوئے بغیر چربی کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، کیونکہ وہ پٹھوں کے گلنے کی رفتار کو کم کر سکتے ہیں۔ اس لیے، اگر آپ وزن کم کرنے کے لیے ڈائٹنگ کر رہے ہیں، تو کچھ برانچڈ چین امینو ایسڈ پینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
یہ کافی نہیں ہے. برانچڈ چین امینو ایسڈ کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ وہ فٹنس کی زیادہ شدت میں حصہ ڈالتے ہیں۔ Tryptophan ایک امینو ایسڈ ہے جو دماغ میں سیروٹونن میں تبدیل ہوتا ہے، جو تھکاوٹ اور نیند کا سبب بن سکتا ہے۔ جو لوگ رات کو سو سکتے ہیں ان میں سیروٹونن کا بڑا حصہ ہوتا ہے۔ تاہم، فٹنس سیروٹونن کی تیزی سے پیداوار کا باعث بن سکتی ہے، لہذا فٹنس کے وقت میں توسیع کے ساتھ لوگوں کی تھکاوٹ بھی بڑھ جائے گی. "تاہم، برانچڈ چین امینو ایسڈ دماغ میں اس کے داخلے کو روکنے کے لیے ٹرپٹوفن کے ساتھ مقابلہ کرتے ہیں۔ دماغ میں کم ٹریپٹوفن کے ساتھ، سیروٹونن کی پیداوار سست ہو جاتی ہے، جس سے لوگوں کو تھکاوٹ کا خطرہ کم ہو جاتا ہے، جس سے وہ زیادہ شدت کے ساتھ اور زیادہ وقت تک ورزش کر سکتے ہیں۔ "
درحقیقت، وہی پروٹین برانچڈ چین امینو ایسڈ پر مشتمل ہے، لیکن اصلاح کے نقطہ نظر سے، یہ کافی نہیں ہے۔ اس لیے میں ہر روز ورزش کرنے سے پہلے 10 جی برانچڈ چین امینو ایسڈ بھی فراہم کرتا ہوں۔ اور چونکہ BCAA ورزش کے عمل کے دوران استعمال ہوتا ہے، میں پٹھوں کی بحالی کو فروغ دینے کے لیے ورزش کے بعد 10 گرام BCAA پروٹین پاؤڈر کے ساتھ پیتا ہوں۔
ان تین فٹنس سپلیمنٹس کے بارے میں جاننے کے بعد، کیا آپ کے پاس کوئی انتخاب ہے؟ بہت سے لوگ، ایک ہی فٹنس سپلیمنٹ کا انتخاب کرنے کے علاوہ، تینوں کو ایک خاص تناسب میں بھی ملا دیں گے، جسے ماس گینر پاؤڈر کہا جاتا ہے۔ فٹنس مصنوعات کے لیے، آپ اس فارمولے کو آزما سکتے ہیں اور بہتر نتائج حاصل کرنے کے لیے پودوں کی چربی کم کرنے والے کچھ اجزاء شامل کر سکتے ہیں۔
ہمارے پاس صنعت کا 15 سال کا تجربہ ہے، ہماری مصنوعات آئی ایس او کے معیار پر پورا اترتی ہیں، ہم اس میں بہت مہارت رکھتے ہیں۔فٹنس کا ساماناگر آپ ہماری مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ای میل بھیجیں:haozebio2014@gmail.com