وہ پروٹیناس سے مراد وہ پروٹین ہے جو تحلیل ہو جاتا ہے اور دودھ کے پروٹین کا تقریبا 18 فیصد سے 20 فیصد تک ہوتا ہے اور اسے دو حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: گرمی مستحکم اور گرمی سے بھری ہوئی وہ پروٹین۔ جب وہمائع کو پی ایچ=4.6~4.7 پر 20 منٹ کے لئے ابال لیا جاتا ہے، تو پروٹین کی ایک قسم جو تیز ہوتی ہے وہ ہیٹ لابیل وہ پروٹین ہوتی ہے، جس میں بنیادی طور پر لیکٹوگلوبلین اور لیکٹوگلوبلین شامل ہیں؛ پروٹین جو تیز نہیں ہوتا وہ گرمی سے مستحکم پروٹین ہے، اس قسم کے پروٹین میں تقریبا 19 فیصد پروٹین ہوتا ہے۔ جب سیچوریٹڈ امونیم سلفیٹ یا سیچوریٹڈ میگنیشیم سلفیٹ نمک کو غیر جانبدار مچھلی میں شامل کرتے ہیں تو وہ پروٹین جو بارش کے بغیر تحلیل شدہ حالت میں ہوتا ہے وہ لیکٹوگلوبن ہوتا ہے اور وہ پروٹین جو تحلیل شدہ حالت میں ہوئے بغیر تیز کیا جاسکتا ہے وہ لیکٹوگلوبلن ہے۔
علاوہوہ پروٹینپٹھوں کی نشوونما میں مدد کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ جم میں، خاص طور پر جب پٹھوں کی تعمیر, کوچعام طور پر کچھ پروٹین پاؤڈر کھانے کی سفارش کرتے ہیں تاکہ ہمارے پٹھوں کی طاقت اور رفتار بنانے میں مدد کریں. اس کے علاوہ کچھ الفا لیکٹلمین بھی ہے جو پروٹین میں ہے، اس کے ساتھ ساتھ بوائین سیرم البومین وغیرہ بھی ہے۔ یہ بنیادی طور پر ہمارے جسم کی مزاحمت کو بڑھانے، جسم کی اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیت کو بڑھانے، ہمارے پٹھوں کی برداشت کو بہتر بنانے، اور اس تھکاوٹ کو دور کرنے کے لئے کام کرنے کی صلاحیت کے ذریعے ہیں. اور ہماری مچھلی پروٹین جراثیم کش اور بیماری مخالف اثرات ہے, جو ہماری قوت مدافعت کو بہتر بنانے کے لئے ہے. چونکہ وہ پروٹین کی غذائی قدر زیادہ ہوتی ہے، اسے جذب کرنا آسان ہوتا ہے، اور اس میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اسے پروٹین کی چربی کہا جاتا ہے اور یہ تسلیم شدہ اعلی معیار میں سے ایک ہےپروٹین.
اگر آپ کے پاس مصنوعات کی کوئی ضروریات ہیں یا آپ اس کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیںپروٹین، براہ کرم ایک ای میل بھیجیں:haozebio2014@gmail.com